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    跟随RX3走街串巷,搜寻那些不为人知的美食!

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    发表于 2017-12-2 11:33:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    古往今来,吃一直是我们中国人心中的第一大事,老祖宗留下来的许多话都把吃放在第一位,所谓“民以食为天”,“食色性也”,由此可见吃我们来说多么重要,随着生活水平的提高,日常接触的食物种类也就多了。
    当然,如果你心目中的美食,还停留在那些千篇一律的日料寿司、西餐牛排、韩式烧烤、巴西烤肉这些的话,那么作为一名资深吃货,我只能对你们说:


    之前看的两部“下饭神剧”《深夜食堂》《孤独的美食家》相信大家都知道的,可以说非常的火了,就连国内都还出了中国版的《深夜食堂》,当然对比下9.2分的原本,2.8的中国版不提也罢。
    不过即使是原本,相对《深夜食堂》的治愈温情,我更喜欢《孤独的美食家》那种对于美食的追求,尤其是《孤独的美食家》中五郎觉得美食才是真正的伴侣,这一点我深表赞同,
    所以我决定也将两者糅合一下,来一次上海美食深挖之旅。


    当然,比起孤独的美食家,和我一起的美食爱好者就多了,平时不是别人组织吃,就是吃别人组织的,虽然圈子不大,就那么一帮子人,但是久而久之,发现几个彼此志趣相投的吃货一起吃也是不错的,这不我刚把想法说出来,群里就有几个小伙伴自发的要一起吃,人一多觉得还是开车方便一点,我的RX3空间坐4、5个大老爷们肯定足够,比起一般家轿肯定要舒服很多,加上车子入手没多久,手痒着呢,到哪都得开一开,这一次更是有目的性的可以开车出去了,所以最终决定开我的车。
    当然除了坐的舒服是一点,考虑到我们这次出来估计会“吃不完兜着走”,RX3更能装也是主要原因。别看RX3是紧凑SUV,那肚子绝对是能装的,像平时我买经常车上装很多吃的东西,除了手套箱里因为防很多驾照之类的贵重物品,不太放吃的,其他地方我都经常塞着吃的或者喝的。像主驾驶车门储物格一般这种瓶装水,放个2、3瓶是没什么问题的


    如果是开封状态的杯装饮料,就放中央杯架


    后排也有中央杯架,一般2个人坐后排的时候,我都是放下来的,一来可以放些饮料,二来可以支撑下手,反正RX3横向空间够足,也不担心后排的人会嫌挤。


    现在我们逛吃走起!
    由于希望有那么一点深夜食堂的赶脚,所以我们午饭的话就随便找个地方对付了一下


    当时搜周边美食,看到有这么一家主题餐厅,感觉还不错的样子,就来看看了


    说起来,在大学路上还是第一次看到这样的主题餐厅,据说上海已经有好几家连锁店了。店里有很多DC周边,据说是正版授权了,不过作为一个漫威忠粉,这些周边我也就看看。


    店内的装饰、菜单等等,满满的英雄元素


    就连食物上都还有超人和蝙蝠侠的LOGO,至于味道么, 只能说还行吧,总的来说,趣味性和观赏性大于自身美味度吧
    正菜来了。。。
    这次经过一番搜寻,我还真找到不少藏于深街小巷中的冷门美食,整理了几个介绍给大家,供有共同兴趣的朋友参考。
    有只有5张四人桌的路边小面馆、有只有一个窗口当做门面的葱油饼摊、有藏在创意园食堂、还有库门里的小面馆,总之绝对不是大饭店就对了


    好了,下面开始真正的美食搜寻之旅了
    NO.1——飘胖面馆
    地址:昆明路288号(近保定路)
    推荐理由:大城市中的小面店,价廉物美,性价比超高!


    以前总觉得手机导航用用就行了,车载导航没什么用的,但是RX3的车载完全打破了我的固有印象。整套系统不仅功能齐全,导航也非常精确,我们一路上不断根据实时交通路况,选择最畅通道路。


    因为是和全家福(昆明路店)同一个地址,所以搜哪个名字都无所谓的
    停车位还是很好找的,离店不到50米的地方就有一排停车位


    背后那面高墙就是大名鼎鼎的“远东第一监狱”提篮桥,记得小时候不听话,奶奶就会经常吓我“侬再皮,当心送侬起提篮桥”,可以说提篮桥是我的童年阴影啊。。。


    这就是飘胖面馆,居民楼下的小店铺


    店铺可以说真的不大,很多人走过都未必会注意到的小店,店内一共摆着5张桌子。


    三交面22元,在上海这座大城市真的算是良心价,而且浇头荤素不论都是这个价钱。浇头都有排行榜,想吃啥自己看,据说这里最好吃的就是大肠和鳝丝浇头。
    不过不是每次都能吃到,因为每天的浇头都不一样的,都是看老板当天是做了哪些浇头。


    拌面量非常足,吃着带劲,配的各种浇头,都很搭,吃得很过瘾,如老板所说加点醋,味道更好。


    汤面一样是非常多的料,味好量足,也难怪这家小店生意一直不错。原本只开午时的小店,由于经常有人吃不掉,现在晚上也开着了,据说会一直开到晚上7.半左右。
    NO.2——老摊头葱油饼
    地址:昆明路297号(飘胖面馆对面)
    推荐理由:二三十年的老味道,吃完一大碗拌面之后,还能让我再吃两个饼。


    老摊头葱油饼,店铺不大,但也是已经经营了好多年的老字号了,物价飞涨,这葱油饼也跟着涨,前两年3元,到现在也已经涨到了4元,但是这价格对比现在物价,真的是便宜了。


    不大的店铺门口,始终排着长长的队伍



    这里的葱油饼不仅要煎,煎完之后还要放炉子里烘,


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     楼主| 发表于 2017-12-2 11:34:04 | 显示全部楼层
    料足厚实,烘烤之后葱油饼会非常酥脆,没有油腻感。不同于,现在很多网红店,老摊头葱油饼二三十年始终坚持着这套工艺,除了葱油饼一如既往的美味外,我还感受到了浓浓的匠人精神,也难怪这家店门口会一直大排长龙了。
    NO.3——阿姨食堂
    地址:昆明路640号C107
    推荐理由:老菜品遇上新创意,阿姨们的深夜食堂!


    同样是昆明路,但是仅仅两个路口的距离已经是两个区了,之前是虹口区,而阿姨食堂所在的昆明路属于杨浦区,如果不是熟悉这里的人,根本想不到,在这样一个园区里,还有会这么一间食堂的存在。


    这里原来是杨浦鞋钉厂老厂房,而现在它同济大学建筑设计研究院。
    出于消食的目的,我们将RX3继续停在之前的停车场,选择了步行过来,不过晚上的时候创意园内停车位还是有不少的,白天倒是可能会有些紧张。




    从入口处进来一条小路的尽头就是我们下一个目的地——阿姨食堂。食堂的经营者是几位“40、50”阿姨,也许是因为在创意园内,光看店面的设计很难想象这是一家做本帮菜的食堂。


    简单时尚的布局风格,给人感觉一片宁静典雅的感觉。




    以前食堂的印象大概就是大锅菜,然后大家一起排队打饭,但是在这里绝对不是。无论店内的装饰还是各类摆设,无一不彰显着独特的海派小资情调——吸纳百川而又精于求变。


    比起中国版《深夜食堂》那种强行翻拍日版设计,我觉得倒是这样精致的设计,才是我更喜欢的“食堂”的形象。也难怪周围白领上班族们,会如此喜欢这家阿姨食堂了。
    当然除了店面设计好,味道才是决定一家食堂生存的重要依据


    所以阿姨食堂内的菜品也是求新求变。狮子头是本帮菜传统菜品之一,现在到处都能吃到。爆浆鸡排则是现在很多人喜爱的小吃。那么爆浆狮子头你听过吗?这是阿姨食堂的招牌菜之一,而且不同于爆浆鸡排里都是高热量的芝士,爆浆狮子头里包裹的是菌菇,不但好吃,而且营养搭配丰富。
    不过今天来阿姨食堂,我们点的是另一道招牌菜——金牌阿姨鸡。


    一份金牌鸡+时蔬+一份酸奶+一杯茶就是金牌鸡套餐


    鸡肉使用三黄鸡做的,所以肉质嫩滑丰满和味道鲜美,而且阿姨们很有心的已经将鸡骨去除了,因此量已经算是非常足了,一口鸡肉下去满满的都是享受。酸奶之中加了蜂蜜,口感也非常不错。
    NO.4:库门牛肉面馆
    地址:惠民路21弄5号
    推荐理由:小弄堂风情,特色牛肉面,一定要午市来,切记!!


    因为都是在石库门弄堂里的,所以车子不好停。


    如不是导航,很容易就错过这个小弄堂口了,停车的话,附近有犹太人纪念馆,可以把车停那里。


    从弄堂进去,转角处就是这家面馆了,很有小时候在弄堂里窜门的感觉。
    门口贴着大吉大利的门联,相信很多游戏爱好者很顺口的就会接一句“今晚吃鸡”了,不过在阿姨食堂已经吃过鸡了,到这里吃的是牛肉


    敲开门之后,最外面是两张长凳以及一张桌子,然后是店里几张桌子,墙上的价目表,这就是整家面店了。据说开这家店的初衷,是老板为了多陪儿子,所以辞职回来自己干,这样可以多抽出点时间照顾儿子。


    店内主要经营的是各类牛肉相关面食,当然也有单点牛肉制品。


    然而我们终究还是失算,原来这家店是只经营午市的,每天11.开始营业,下午2.的时候就歇业了,老板也没想到都这个点了,还有人会上门。


    老板也是性情中人,加上我们诚意,所以他破例为我们下了一碗招牌牛排面。不一会香喷喷的牛排面端了上来,酥而不烂,十分入味,味道浓郁。吃完之后,让我大呼这趟没有白来啊。
    怎么样,看完之后,之后是不是都感觉食指大动、胃口大开,那还等什么,赶紧也开启你的搜寻美食之旅吧!!
    其实这次还有几家不错的本帮菜馆想去试试的,由于时间原因,要等之后有空再去了,如果去了之后会再另行补上照片



    另外,还有什么好的推荐的,小伙伴们都记得回复啊,就算不是上海的,外地的也行啊,也许哪天我会去旅游或者出差呢,总之,这条帖子是搜集各类冷门美食的,大家不要让他沉啊!!!


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    发表于 2017-12-5 10:11:26 | 显示全部楼层
    上海的传统美食确实特别多,但是一般很难找寻,也难为RX3这个系统居然能推出这么多好去处,感觉有点强。

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    发表于 2018-3-29 17:16:27 | 显示全部楼层
    大家好,欢迎加微信 YUKI85620,,懂得进来看计划,大家都是聊经验的,聊心得的。

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