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重庆麻辣风,让我在旅游当中找到了商机

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发表于 2018-3-13 20:49:53 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  春节假期刚刚结束,不知道各位小伙伴春节是如何度过的呢?是在家里和家人围坐在电视机前循环播放春晚节目,还是不停歇的走亲访友串门子呢?我今年的春节假期是旅游度过的。老早就想去重庆旅游了,希望能尝一尝那里的美食,顺便学习手艺;再看一看那里的风景,缓解一下2017年所累积的工作压力。

  

  废话不多说,今天就来给大家分享一下我这次的重庆之行,顺便捋一捋重庆的旅行攻略吧!重庆是个3D魔幻城市,所以到了重庆后你就会发现找路并不是那么容易的事情。重庆的构造基本是天桥与地下通道交替,上下坡不断,四周高楼以及轻轨来回穿梭,我大概在附近逛了逛就回酒店休息了。

  到重庆的第一天早上,我在酒店附近随便吃了点东西就开始了我的重庆之旅。第一站我去的是位于沙坪坝区的磁器口,磁器口是距离重庆主城区最近的古镇景观和古色古香的传统文化历史街区,里面有许多小吃,比如糍粑、糖人、麻花等等。不过由于景区越来越偏向商业化,所以很多古镇的小店卖的东西都一样,所以不建议大家买买买,但是如果在里面走累了的话,可以进里面的小文艺范儿的咖啡店李曼点杯水、吃个甜品休息一下。

  

  大概逛到了下午五点多的样子,今天的重点——万州烤鱼终于要来了。我找到一家在网上很火的网红万州烤鱼店,只见门口排满了人,但为了吃到它排多久都无所谓了,大概45分钟之后我顺利的吃到了心心念念的万州烤鱼,红彤彤的辣椒与老余简直是天生绝配,用勺子轻轻将辣椒拨开,露出鲜嫩的鱼肉,香味也愈加明显,冒着热气的鱼肉本身就很鲜嫩。烤过之后的万州烤鱼皮焦肉嫩,尤其是浸满汤汁之后,那种香辣劲,让人直呼“过瘾”,每一口鱼肉都给人一种满满的幸福感。最后没想到的是,这次旅行不仅让我见识到了山城的美貌,更寻找到了商机。

  饱餐一顿之后,我本着吃货精神摸到后厨想取一取经,没想到后厨的师傅并没有把万州烤鱼的配发还有手艺告诉我,反而推荐给我当地一家名叫重庆麻辣风的餐饮培训机构。

  第二天一早我就去拜访了这家培训机构,重庆麻辣风的师傅告诉我,他们家培训的都是重庆当地的传统美食,想把当地好的东西完整的流传下去,所以在给学员们上课的时候,连配方也会完完全全交给学员。我想着弟弟正好有想开餐饮店创业的心思,让他第二天飞到重庆来和我一起学,以后合伙开店也是个不错的选择。而且,重庆麻辣风连住宿都给学员安排还省去了我俩的住宿费了。

  回来后,我和弟弟在家乡的闹市区成功开了一家万州烤鱼店,平常一下班我就会去店里帮忙,没想到开业当天来吃鱼的人就已经排到了马路边上了。我自己弄了一个公众号,这样想来吃烤鱼的朋友就可以直接在微信上提前排队等位了。怪不得大家都说:“重庆,是一座你非去不可的城市,也是你来了就跑不脱的城市”,在我看来,非去不可不仅仅是因为那里的美食,还因为重庆麻辣风。

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