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    什么都敢吃的广东人,为什么不能吃辣椒?这三大原因太扎心

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    发表于 2019-7-11 09:09:47 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    在网上有不少段子都是在调侃广东朋友范围极广的食谱,各种对人类来说有些奇怪的食材,在广东人眼中根本算不上是什么,怪不得广东会被人们称为中国最会吃的省份。但是有类食材却是广东朋友不敢轻易沾惹的,那就是可以给人们的味蕾带来刺激的灼烧感的辣椒了。多数广东朋友在吃辣椒方面都可以算是“战五渣”,和其他地区的朋友相比,抗辣能力真的是极差的。





    和最能吃辣的四川人和湖南人相比,大多数广东人可能一年吃上的辣椒都比不上人家一顿所吃的辣椒。在广东人们吃的最多的还是味道微甜的甜椒,人们对于味道辛辣的二荆条等辣椒的接受度很低,刺激的辣味虽然可以给人们带来刺激的过瘾感,但对于不喜欢的朋友来说,那么这样的味道就成为了负担。吃遍万物的广东人,为何就是不能吃辣?这三大原因太扎心了!




    气候

    人们的饮食受到气候的影响极大,毕竟人们对于自己的身体保养很认真,四川朋友最爱吃辣椒是为了将自己体内的湿气利用火热的辣椒挥发出去,来保持自己的身体健康。四川盆地气候潮湿,人体也可能存在大量的湿气,对于自己的骨骼、内脏都有着较大的影响,而日常吃辣椒可以起到不错的食疗效果。但是吃辣椒来排出体内湿气的方法在广东地区并不那么好用,还可能导致人们容易上火。




    地处南方的广东原本就是气候炎热并且十分潮湿的地区,人们体内的火气不小,所以在日常生活中会吃不少滋阴去燥的食物,在炎热的夏天人们最爱喝凉茶,这类食物的去火效果个更好,可以让人们的身体舒服很多。若是在火气大的情况下还天天吃辣椒的话,人们可是受不了的,不仅肠胃无法接受,还可能出现口腔溃疡、长痘等上火问题。




    饮食习惯

    在靠海的地区,人们可以吃到各种鲜味十足的食材,若是使用重口味的调味将食材原本的鲜味压住,对人们来说是一种很浪费的烹饪方法。靠山吃山靠水吃水,最会吃的广东人饮食上都是相对清淡的,平时简简单单的三餐中大家都可以看出来,就连盐分摄取都是较低的,口蛋的饮食习惯,让广东朋友可没有那么容易接受辣椒的刺激感。





    养生观念

    广东人的养生观念可是非常全面的,在生活中大家吃饭时都是少不了一碗靓汤的。慢慢炖煮的汤品不仅仅是一种极大的味觉享受,还是一种对身体的保养。辣味并不是一种味觉,而是被算作痛觉,吃太多的辣椒对人们的身体并不好,难道大家就没有听说过全国最好的肛肠科医院就在四川地区吗?对于不擅长吃辣椒的朋友来说,吃太多的辣椒可是在受罪。



    来源:小鹅食堂

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